short intensive courses

1day講座をまとめて学べる、インストラクター会員さま向けの講座

1day集中講座は、1日で1day講座6講座分までをご受講いただけるカリキュラムです。
2日間で12講座分の内容を習得できるので、インストラクターとして活動される方には効率的な講座です。

通常サイズの半分(5㎝)の長さで組み立てをすることにより、生地の仕込み及び組み立ての時間を短縮しています。
通常サイズより難易度が下がりますので、ご受講後、ご自宅で通常サイズでの復習をお勧めします。

4講座分でもご受講可能ですので、既に通常講座でご受講済みの内容がある場合には、それらを除き未受講のものを4種類もしくは6種類を指定してご受講いただくこともできます。

《2日間で12講座分を受講する場合》

時間・日数
10:30~17:30(7時間×2日間)

受講料
45,000円(2日分)

※受講料には、材料費・テキスト代が含まれています。

持ち物
エプロン、保冷剤、保冷バッグ、軽食

内容
A ①すいか&キウイ ②バラ ③さくらんぼ ④ぶどう ⑤柿 ⑥ツリー
B ①にこちゃん&ミニハート ②おうち ③犬 ④おんぷ ⑤星 ⑥富士山

《すでに通常の1day講座でご受講済の内容がある場合》
①すいか&キウイ ②バラ ③さくらんぼ ④ぶどう ⑤柿 ⑥ツリー
⑦にこちゃん&ミニハート ⑧おうち ⑨犬 ⑩おんぷ ⑪星 ⑫富士山 ⑬お花
の中から、4種類または6種類を指定してご受講いただけます。

時間
4種類: 10:30~15:30(5時間)
6種類: 10:30~17:30(7時間)

受講料(1講座当たり3,750円)
4種類:15,000円
6種類:22,500円
※受講料には、材料費・テキスト代が含まれています。

持ち物
エプロン、保冷剤、保冷バッグ、軽食

講座の流れ

1日目(A):すいか&キウイ、バラ、さくらんぼ、ぶどう、柿、ツリー 6講座分の習得 (7時間)
2日目(B):にこちゃん&ミニハート、おうち、犬、おんぷ、星、富士山 6講座分の習得 (7時間)

●A/B共通
1. 講座内容の説明
講座は、講師の説明を聞きながら、一緒につくります

2. 生地の仕込み
全ての量をまとめて仕込みます

3. 1本目~6本目
通常講座のハーフサイズで組み立て、冷凍庫で冷やし、固めます

途中でお昼休憩をはさみます
お持ちいただいた昼食をお召し上がりいただきお休みください

6. 5㎜ほどの厚さにスライスして焼成します
枚数は1種類につき3枚程度を目安に、講師とご相談ください

7. ティータイム
クッキーをご試食いただきながら、工程の確認や不明点があればご質問ください

8. 焼成したものは包装、焼成していないものは冷凍状態でお持ち帰りいただき修了となります